Síntese das palestras do CTur - 14/05/2014

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No mês de maio de 2014, o então Conselho de Turismo da CNC convidou o presidente do site Consultoria em Turismo, Bayard do Coutto Boiteux, para falar sobre as funções e tendências da área. Segundo ele, o consultor desempenha o papel precípuo de buscar soluções metodológicas para aumentar a rentabilidade da empresa e precisa se basear em benchmarking na montagem de sua estratégia. “A característica desse profissional reside na aquisição de um tipo de expertise que vai lhe permitir vislumbrar caminhos para uma organização. Não chega com soluções miraculosas, resolvendo qualquer problema. Como representa um elemento estranho à companhia, deve levar a equipe de colaboradores para o seu lado, identificando pontos positivos, e não aniquilar um trabalho que já existe.”

Em relação aos meios de hospedagem, os consultores têm sido requisitados na operação do chamado cliente oculto. “Colocamos alguém para avaliar todos os serviços do hotel. Em cima do relatório que ele nos entregará, proporemos uma política de ação”, esclareceu. “Implantamos também processos de certificação ISO e ajudamos os hotéis na identificação dos mercados prioritários. No tocante a organizadoras de eventos, a consultoria pode se destinar a abrir uma empresa com o objetivo de prover conteúdo, diagnosticar problemas pontuais numa empresa já existente ou implantar um programa de qualificação. As faculdades de Turismo, por sua vez, almejam ganhar mais visibilidade e marca de referência na academia, por meio da modificação do projeto pedagógico, criando laboratórios e núcleos de pesquisa que levantem e analisem o perfil dos visitantes locais. Em resumo, nossa atividade está ligada a quatro áreas: capacitação, marketing, administração e controle de qualidade.”

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